עוגת גבינה לוטוס
מרכיבים:
🔸️250 גרם עוגיות לוטוס
🔸️50 גרם חמאה
🔸️500 גרם שמנת מתוקה 38%
🔸️500 גרם גבינת טרה 5%
🔸️פודינג וניל 80 גרם
🔸️סוכר וניל 10 גרם
🔸️ממרח לוטוס
אופן ההכנה:
בקערת מיקסר מקציפים שמנת מתוקה עם פודינג עד לקבלת קצפת יציבה. מוסיפים סוכר וניל, גבינה ו-2 כפות ממרח לוטוס ומערבבים את הכל עד לקבלת תערובת אחידה.
לטחון עוגיות לפירורים, להוסיף חמאה מומסת ולערבב היטב.
משאירים כרבע כוס פירורים לקישוט, את השאר מעבירים לתבנית ויוצרים שכבה דקה.
את הקצפת מפזרים מעל ומיישרים.
ממיסים ממרח לוטוס במיקרוגל, ושופכים מעל העוגה שכבה שתכסה את כל הקצפת.
מקררים במקרר כחצי שעה.
מקשטים עם פירורים שהשארנו בצד וכמה עוגיות לוטוס. מעבירים למקרר במשך כמה שעות כדי שהעוגה תתייצב.
בתאבון ❤️
Чизкейк Лотос
Ингредиенты:
🔸️250 грамм печенья лотос
🔸️50 грамм сливочного масла
🔸️500 граммов сладких сливок 38%
🔸️500 грамм творога 5%
🔸️Ванильный пудинг 80 грамм
🔸️Ванильный сахар 10 грамм
🔸️Паста лотоса
В чаше миксера взбить сладкие сливки с пудингом до получения плотных взбитых сливок. Добавьте ванильный сахар, творог и 2 столовые ложки лотосовой пасты и все перемешайте до получения однородной смеси.
Печенье измельчить в крошку, добавить растопленное сливочное масло и хорошо перемешать. Около четверти стакана крошки оставьте для украшения, остальное переложите в форму и сформируйте тонким слоем. Сверху выложить взбитые сливками и разравнивнять. Растопите пасту из лотоса в микроволновке и вылейте на торт слой, который покроет все взбитые сливки. Охладите в холодильнике примерно полчаса. Украсьте крошками, которые мы оставили в стороне, и печеньем. Отправить в холодильник на несколько часов, чтобы торт застыл.
Приятного аппетита❤️

свернуть