Pan de maíz sin gluten (sin TACC) apto para celíacos e intolerantes al gluten.
Esta receta la saqué del canal "hornear y cocinar sin gluten". La probé y me resultó muy buena.
INGREDIENTES
maicena 50 gr
harina de maíz 40gr
huevo 1 unidad
sal 2 gr (o a gusto)
azúcar (opcional) 2 gr
aceite 15 gr
agua 140 ml
leche en polvo (opcional) 10 gr
El procedimiento se encuentra en el video.
IMPORTANTE!
*Para que sea apto para celíacos, todos los ingredientes deben ser libres de gluten. Chequear etiquetas, logos, etc y tener los cuidados necesarios para evitar la contaminación cruzada.
*Recordá que cada horno es diferente, por lo que los tiempos de cocción y temperaturas siempre son aproximados.
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Pan de maíz sin gluten (sin TACC)
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