Oggi vi presento una torta facilissima da preparare per stupire anche chi necessita di seguire un'alimentazione senza glutine: a base di farina di grano saraceno e nocciole, può essere consumata tal quale o resa ancor più golosa dalla farcitura con confettura di mirtilli.

Ingredienti per uno stampo da 20 cm di diametro

Farina di grano saraceno, 150 g
Farina di nocciole, 150 g
Burro in pomata, 150 g
Uova, 3
Zucchero, 130 g
Mela, 1
Limone, 1
Lievito per dolci, 8 g
Sale, un pizzico
Confettura di mirtilli, 300 g
Zucchero a velo, q.b

Ecco la ricetta:

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