DolomitEconomia. C'è un uomo che vive con le api. Lorenzo De Candido, 36 anni, ha costruito una casa proprio per loro, in località Le Ante, sopra S. Stefano di Cadore (BL), e poi si è ritagliato una stanza ed una mansarda anche per sé e la famiglia.
Lorenzo delle api sa tutto, ma proprio tutto. Sposta i suoi 26 alveari fra Le Ante, la forcella Dignas, che in Val Visdende conduce verso l'Austria, San Pietro di Cadore, dove abita, ed anche Arsiè sul Grappa. Perché per fare miele buono bisogna scegliere accuratamente la zona dove far volare le api e soprattutto tenere sempre sott'occhio il calendario, per seguire passo passo covate, nascite, voli, impollinazioni, smielature (20 agosto 2011, intervista di Stefano Vietina per www.dolomitichannelsuyoutube.it).
