Круче, чем у National Geographic
Угадайте, в каком месте на земле сейчас 2010 год? Календарь какого государства состоит из 13 месяцев? В какой точке земного шара можно отметить Новый год 11 сентября?
В одной из самых удивительных стран мира — Эфиопии! Здесь самые завораживающие пейзажи первозданной африканской природы: от высокогорных каньонов до вечнозеленых тропиков; жизнь аутентичных древних племен такая же, как и тысячу лет назад; переплетение православия и магии, и фантастический животный мир, позволяющий увидеть почти все многообразие африканской фауны в одном месте.
От заката до рассвета Эфиопия может восхищать вас, поражать, удивлять и будоражить. Здесь можно попрощаться со своими страхами, любоваться невообразимой красотой природы, бесконечно долго смотреть на водопады Голубого Нила и действующий вулкан Эрта-Але...
Кстати, о рассвете. У эфиопов сутки начинаются с восхода Солнца, а не после полуночи. Имейте это ввиду, назначая кофе-встречу на востоке Африки)).
Кофе сопровождает жителя Эфиопии всю его жизнь. Ведь именно Эфиопия является родиной кофе, в частности сорта арабика. Первые упоминания о кофе в письменных источниках относятся к 6 веку. Племена, населявшие тогда территорию сегодняшней Эфиопии, готовили из толченых семян кофейного дерева и животного жира специальную еду, которую брали с собой в дорогу.
Питательные жиры плюс белки из семян придавали кочевникам силу, а кофеин — бодрость. Известно также, что из сока кофейных плодов эфиопы варили напиток, напоминающий вино, а листья заваривали как чайные.
Позднее жители африканского континента научились также варить горячий напиток из кофейных семян. Сначала он употреблялся только во время религиозных обрядов, но затем получил и более широкое распространение.
Кофе выращивается как на крошечных патриархальных крестьянских плантациях, так и на крупных современных. Однако основную часть продукции дают дикорастущие кофейные деревья, которые покрывают огромные площади. Некоторые народы этой страны собирают, обрабатывают зерна не иначе как с пением и инструментальной музыкой.
Тысячелетние традиции все еще живы у большинства африканцев, живущих в городах. Что уж говорить об аутентичных племенах: у каждого из них есть есть свои традиции, нательные рисунки, своя религия и язык. Понаблюдать за ними — уникальная возможность совершить путешествие в машине времени и перенестись на несколько веков назад.
Прежде, чем отправиться знакомиться с древними племенами Африки, смотреть на самых больших крокодилов в мире, стоит не торопясь выпить чашечку кофе сорта арабики. По традиции кофе в Эфиопии называют «bunna», его приготовление очень уникально, и поэтому этот процесс называют «кофейная церемония».
Местные жители пьют от 6 до 8 чашек кофе в день, крепкого, насыщенного, вместе с... попкорном! Да, именно попкорн традиционно подается к кофе, за которым неспешно ведутся беседы за столом.
За чашечкой бодрящего и, пожалуй, самого вкусного кофе в мире можно запланировать, например, такую насыщенную программу пребывания в Эфиопии:
Сбор урожая на кофейных плантациях и дегустация после
Полет на воздушном шаре
Треккинг на вершину Рас-Дашен
Купание в горячих источниках
Соревнование в скорости с крокодилами по самому живописному водопаду мира Тис-Ысат
А главное, что для ее воплощения от вас не требуется ничего сверхъестественного и невозможного! И если вы тоже разделяете наше желание познакомиться с экзотичной Эфиопией, в апреле 2019 года провести самый захватывающий отпуск в своей жизни и зарядиться солнечной энергией, то настоятельно рекомендуем вам выполнять квалификацию Рубин и выше уже сейчас!
Встречайте весну на самом теплом и загадочном континенте вместе с COFFEECELL на Третьем кофейном форуме!
С вопросами в скайп:zuevavera62
Вотсап: +79173978353
