L'organisation mondiale de la santé a révélé hier dans une étude publiée dans une revue médicale que la consommation excessive de viande rouge serait probablement cancérogène pour l'homme. Quant aux produits carnés transformés comme la charcuterie, ils sont eux classés comme cancérogène pour l'homme. Au marché de Dijon cette annonce fait parler. Entre rires et colères !
Reportage d'Isabelle Rivierre et Tania Gomes
Intervenants :
- Bettina Poinssot, charcutière
- Jérémy Vautrin, boucher-Charcutier
