La fin d’hiver et le début de printemps est la période de taille d’un certain nombre d’arbres fruitiers. Hubert Fontaine nous explique quand et comment tailler un pêcher en palmette.
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Quand tailler un pêcher ?
C’est au moment de l’apparition des boutons à fleur, juste avant la floraison, qu’il est recommandé de tailler le pêcher. On dit que le « pêcher montre ses roses »

Comment tailler pour remettre en forme un pêcher en palmette ?
Sur un pêcher qui n’a pas été taillé et mise en forme depuis quelques années, il faut restructurer l’arbre fruitier.
• Dégager et nettoyer les charpentières.
• Tailler brindilles et branches mortes
• Eliminer les branches qui partent à la verticale des charpentières
• Quand une branche part à l’horizontale en parallèle de la charpentière, ne conserve entre la charpentière celle-ci que celle qui est la plus vigoureuse.

Comment tailler une charpentière pour la faire fructifier ?
Pour favoriser l’apparition de nombreuses pêches bien juteuses, le principe est de rapprocher les bourgeons floraux de la charpentière.
• Tailler les brindilles à trois yeux
• Tailler les rameaux verticaux pour ne garder que la partie la plus proche de la charpentière.
• Quand un rameau est trop long, le tailler pour ne garder que trois bourgeons dont un bourgeon à fleur comme bourgeon terminal.
• Quand plusieurs rameaux, portant des bourgeons à fleur, partent du même endroit, en éliminer un sur deux pour favoriser la fructification.
• Tailler l’extrémité de la charpentière pour favoriser un départ vers le bas.

0:00 Taille d’un pêcher en palmette
0:13 Quand tailler un pêcher
1:15 Comment faire une taille de fructification sur une palmette
3:52 Conclusion

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