#zucca #halloween #paninimorbidi
RICETTA:
500 g farina manitoba
200 g zucca cotta al vapore
7 g lievito di birra disidratato
oppure 20 g lievito di birra fresco
20 g zucchero
1 cucchiaio miele
10 g sale
150 ml acqua
chiodi di garofano
60 g burro
spago da cucina
RECIPE:
500 g high protein flour
200 g cooked pumpkin pulp
7 g dry yeast
20 g sugar
1 tbsp honey
10 g salt
150 ml water
cloves
60 g butter
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