Receta completa Lasaña de pollo y champiñón

INGREDIENTES

• 400 gr de champiñón
• 2 filetes de pollo cocido o asado desmenuzado
• ½ cebolla en cubos
• 300 ml de crema de leche
• 12 láminas de lasaña
• 250 gr de queso mozzarella


PREPARACIÓN

En una sartén agregar aceite y la cebolla en cubos. Sofreír 5 minutos. Agregar el champiñón en láminas. Condimentar a gusto con sal y pimienta. Por último agregar la crema de leche. rectificar sabor y retirar.

En una olla agregar abundante agua caliente, sal y aceite de oliva. Cuando llegue al punto de ebullición agregar las láminas de lasaña y cocinar por 8 minutos.

En una fuente, agregar una capa de láminas de lasaña, una capa de pollo, champiñón y queso. Repetir hasta completar 3 capas. Terminar con la capa de queso.
Hornear a 180ºC por 20 minutos. Servir caliente.

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