✔︎Découvrez comment réaliser des pains suisses exquis avec le robot Bosch Série 6, un allié indispensable en cuisine ! Idéal pour les candidats au CAP Pâtissier et Boulanger, cette recette de pâte levée feuilletée (pâte à croissant) est spécialement conçue pour vous aider à exceller.

Dans cette vidéo, je vous guide à travers les étapes pour préparer une pâte levée feuilletée. Suivez le processus détaillé pour obtenir des pains suisses réguliers et délicieux, un atout précieux pour vos examens et au-delà.

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- Recette :
✔︎ Farine T55 : 500g
✔︎ Sel : 10g
✔︎ Sucre : 50g
✔︎ Levure Bio : 20g
✔︎ Lait : 280g
✔︎ Beurre doux : 40g
✔︎ Beurre sec : 250g

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Recette :
✔︎LAIT 250 GR
✔︎SUCRE 60 GR
✔︎POUDRE À CRÈME 20 GR
✔︎JAUNE D’OEUF 50 GR
✔︎ VANILLE POUDRE 4 GR

🔗 Lien de la Vidéo des croissants à la pâte d'amande : [ Ссылка ]

ℹ️ Note : Cette vidéo inclut une communication commerciale en partenariat avec Bosch, soulignant l'utilisation du robot Bosch Série 6 qui a rendu cette recette possible.

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