Makanan lokal atau khas adalah bagian dari kebudayaan, salah satunya Apang Colo dari Gorontalo.

Setiap bulan Muharram di Gorontalo, kita akan mudah menemukan kue Apang Colo atau Apangi. Ku ini berbentuk bulat dan pipih terbuat dari tepung terigu, dinikmati dengan cara dicelup gula merah.

Menurut tradisi, Apang Colo melambangkan keberanian dan kesucian. Gula merah melambangkan darah, keberanian atau pengorbanan sementara kue yang berwarna putih sebagai simbol kesucian.

Pengarah produksi :
Ryan Rizky Gobel

Penata gambar :
Abdurrahman
Yustika Isa

Editor :
Zubair Buhang

#festivalkabupatenlestari #festivallestari #kabupatenlestari #sustainableculinaryjourney #cuanlestari

song by :
A Corporate Upbeat
Mykola Luzan

свернуть