🌿Kerala Hotel Style Spicy Beef Curry || നാടൻ ബീഫ് കറി
==============================================
INGREDIENTS
===========
Step 1: For Pressure cooking
————————————————
Beef, I prefer chuck roast (ഇറച്ചി) - 800 g
Turmeric powder (മഞ്ഞൾ പൊടി) - 1/2 tsp
Pepper powder (കുരുമുളക് പൊടി) - 1/2 tsp
Homemade garam masala (നാടൻ ഗരം മസാല) - 1 tsp
Vinegar (വിനാഗിരി) - 1 tsp , (optional)
Salt (ഉപ്പ് ആവിശ്യത്തിന്)

Step 2: For Beef curry
————————————
Coconut oil (വെളിച്ചെണ്ണ) - 1 tbsp
Shallots (ചെറിയുള്ളി) - 1 1/2 cup
Ginger crushed (ഇഞ്ചി ചതച്ചത്) - 2 tbsp
Garlic crushed (വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചത്) - 1 tbsp
Coconut slices (തേങ്ങാ കൊത്ത്) - 1/4 cup
Turmeric powder (മഞ്ഞൾ പൊടി) - 1/2 tsp
Coriander powder (മല്ലിപൊടി) - 1 1/2 tbsp
Red chilli powder (മുളക് പൊടി) - 1 tbsp
Garam masala (നാടൻ ഗരം മസാല) - 1 tsp
Fennel seeds powder (പെരുംജീരകം പൊടി ) - 1 tsp
Tomato (പുളി കുറഞ്ഞ ചെറിയ തക്കാളി) - 1 small
Green chilli (പച്ചമുളക്) - 2 nos
Curry leaves (കറിവേപ്പില 1 തണ്ട് ) - 1 sprig
Hot water (ആവശ്യമുള്ള ചൂട് വെള്ളം) - as required
Salt (ഉപ്പ് ആവിശ്യത്തിന്)
==============================================================
FOLLOW ME ON
💜Instagram : [ Ссылка ]
💙Facebook : [ Ссылка ]
❤️Youtube : [ Ссылка ] ==============================================================
Please do ✔LIKE, SHARE and COMMENT..It really means a lot to me. #First_time_on_youtube #nadan_beef_curry #Pachakalokam #kerala_beef_curry

свернуть