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Pour 4 personnes :
250 gr de macaronis
4 tranches de jambon
Sel et poivre
1 oignon
Panko (6 à 8 cs)
Huile d'olive
1 pincée de piment d'espelette
1 pincée de noix de muscade
150 gr de mozzarela râpée
20 gr de beurre
20 gr de farine
40 cl de lait
Four : 20 min à 180°C à mi hauteur.
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