* Merhaba arkadaşlar
* Kanalıma ve mutfağıma hoş geldiniz
* Bugün sizlere etli soğan dolması yapacağım.
* Ben iki tencere yaptım siz azaltabilirsiniz.
* Dış malzeme
* 1 Kg. soğan
* 1 Kg domates
* İç malzeme:
* 500 Gr. kıyma
* 1 Su bardağı pirinç
* 1 Su bardağı bulgur
* 1 Büyük ince kıyılmış soğan
* 1 Demet maydanoz
* Domates biber karışık salça
* Baharat olarak
* Krmızı pul biber
* Kırmızı toz biber
* Karabiber
* Nane
* Tuz
* Zeytin yağ
* Yapılışı
* İç malzemenin hepsini karıştırıp
iyice yoğuruyoruz.
* Kıymalı harcımız dinlenirken, soğanlarımızı
ortasına kadar kesip kaynar suya atıyoruz.
Bir taraftan da domateslerimizin içini oyuyoruz.
soğanlarımız kaynarken iyice ayrılınca çıkarıyoruz.
biraz soğuyunca soğanları katlarından ayırıoruz
ve video da gördüğünüz gibi harcımızı içine
koyarak sarıyoruz. domateslerimizi de iç harçla
doldurup koyuyoruz.
* Tenceremizi doldurduktan sonra salçalı su
yapıp soğanların hizasına kadar içine salçalı
suyumuzuzu döküyoruz. Önce yüksek ateş
sonra kısık ateşte yemeğimiz suyunu
çekene kadar pişiriyoruz
* Herkese afiyet olsun
* Videolarımı beğenip, kanalıma abone
olmayı ve arkadaşlarınıza tavsiye etmeyi unutmayın
* Sağlıkla, sevgiyle kalın
*Allaha emannet olun

свернуть