Hallo Freunde! Heute bereite ich 2 Gerichte mit Auberginen und Eiern zu! Wenn Sie Auberginen und Eier zu Hause haben, bereiten Sie diese ungewöhnlichen und köstlichen Gerichte zu! Es ist einfach, schnell und lecker! Ich mache diese Auberginengerichte immer, wenn ich meine Familie überraschen möchte! Auberginen mit Eiern und anderem Gemüse zum Mittag- oder Abendessen! Ein schnelles, leckeres Mittagessen in nur wenigen Minuten. Überraschen Sie Ihre Lieben mit einem einfachen und gesunden Gemüserezept. Ein leckeres und sättigendes Mittagessen in 5 Minuten. Schreiben Sie Ihre Eindrücke in die Kommentare! Guten Appetit und einen schönen Tag!
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00:00 - Rezept Nr. 1
08:38 - Rezept Nr. 2
00:00 - Rezept Nr. 1
REZEPTE UND ZUTATEN:
2 Auberginen
eine halbe Paprika
1 Zwiebel
1 Tasse Tomatenpassata
2 Knoblauchzehen
1 TL Zucker
1/4 Tasse Wasser
3 Eier
30 Gramm Mozzarella für Pizza
1. Auberginen schälen (optional) und in Würfel schneiden.
2. Die Auberginen in einer Pfanne goldbraun braten, salzen und pfeffern.
3. Nehmen Sie die Aubergine aus der Pfanne.
4. Zwiebel und Paprika schneiden, in einer Pfanne anbraten, Tomatenpüree hinzufügen.
5. Salz, 1 TL Zucker und gehackten Knoblauch hinzufügen.
6. 1/4 Tasse Wasser hinzufügen und einige Minuten köcheln lassen.
7. Auberginen zurückgeben, mischen, Mulden formen.
8. In jede Mulde 1 Ei aufschlagen.
9. 5 Minuten unter dem Deckel köcheln lassen.
10. Mit Käse bestreuen, Käse unter dem Deckel schmelzen.
Guten Appetit!
08:38 - Rezept Nr. 2
REZEPTE UND ZUTATEN:
3 Eier
1 TL Zucker
eine halbe Paprika
1 Zwiebel
2 Aubergine
1 Tasse passierte Tomaten
30 Gramm (1 oz) Mozzarella
2 Knoblauchzehen
1/4 Tasse Wasser
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