🎄 Yoann vous donne ses conseils pour une cuisson réussie de vos volailles 😍

- sortir votre volaille du frigo 1 heure avant
- si votre volaille n'est pas farcie, n'hésitez pas à débrider (enlever la ficelle) votre viande afin que les cuisses se relâchent et dorent parfaitement
- mise au four en départ à froid, puis cuisson à 150°
- arrosez régulièrement (idéalement toutes les 15 minutes) avec le jus de cuisson

👉 Les temps de cuisson en fonction du poids :

1 volaille de 2kg non farcie : 1h30 à 1h45
1 volaille de 2kg farcie : 2h 2h15
1 volaille de 3kg / 3,5 kg non farcie : 2h30 à 2h45
1 volaille de 3kg / 3,5kg farcie : 3h à 3h15

📹 juliankrautboy

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