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■シャルドネ種比較
白ワインと言ったらシャルドネというくらい有名な品種です。
産地・生産者によっても大きく味わいが変わるのも面白い特徴。
①シャルドネ アルト・キルシェ / コルテレンツィオ社
緑がかった黄色い麦わら色。パイナップルやマンゴーなどのトロピカルフルーツや白い花の香り。
デリケートでエレガントな口当たりがあり、果実味と酸のバランスが取れています。
「ステンレスタンク」で造っているため、果実味がキレイに表現されています。
②シャルドネ ルビコーネ / テヌーテ・ディタリア社
完熟したパイナップル、 バナナやトロピカルフルーツの香りに華やかな花のニュアンス。
非常に豊かな果実味にアロマティックな余韻が残り、厚みのある味わいがあります。
「バリック（木樽）」熟成をしているため、樽熟成の複雑味・ボディ感が出ています。
■ピノ・グリ種比較
世界的にも人気な白葡萄「ピノ・グリ」種です。イタリアではピノ・グリージョ種。
果皮の色が濃いこともあり、白ワインですがオレンジ寄りになることもあります。
①ピノグリ・ヴァッレ・ダオスタ / カーヴ・デ・オンズ・コミュネ社
熟した果実や火打石の香りなど、 複雑みのある香り。
リッチでまろやか、 厚みのある味わいです。
②ピノ・グリージョ ラマート / リヴォン社
濃い黄色がかった麦わら色。 スパイスや花の香り。
果実味と綺麗な酸とのバランスが取れたドライで力強い味わい。
余韻にはナツメグのニュアンスがある。果皮の色が出ているワイン。
■トレッビアーノ種比較
イタリアで最も造られている品種の一つトレビアーノです。
派生品種の数も多く、やはり生産者によって個性が大きく変わります。
①ルガーナ マンドラーラ / レ・モレッテ社
トゥルビアーナ100%。「トレッビアーナ・ディ・ルガーナ」（ルガーナ地方で作られたトレッビアーノ）の方言。
緑がかった麦わら色。トゥルビアーナ種の特徴であるアーモンドや白い花を思わせる香り。
フレッシュでデリケート、ミネラルと適度な酸を感じる味わい。
「ステンレスタンク」で造っているため、果実味がキレイに表現されています。
②ビアンキグリッリ トレッビアーノ
黄金がかった輝く麦わら色、アカシアやエニシダなどの白や黄色い花のエレガントな香り。
カモミールやアニスのような黄色い果実の風味、驚くようなフレッシュな酸が口に広がります。
「バリック（木樽）」熟成をしているため、樽熟成の複雑味・ボディ感が出ています。
是非、産地・生産者の個性を感じてみてください。
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