merhaba arkadaşlar kanalıma hoş geldiniz ❤🥰 su böreğini pratik bir şekilde anlatmaya çalıştım yapacak olanlara kolay gelsin 🥰
SU BÖREĞİ
Hamuru için
6 tane yumurta
1 tatli kaşıgı tuz
Aldığı kadar un 👇👇👇
Aralarina sürmek içinn
150 grm tereyağı
1 çay çay bardağı sıvı yağ veya zeytinyağı
Arası için
Peynir
Maydanoz arzuya göre
👇👇👇
Yapımı
İlk önce yumurta ve tuzu karıştırıp yavaş yavaş unu ilave edip normal yumuşaklıkta bir hamur yoğurulur 6 eşit parcaya ayıralım (not:eğer tepsiniz küçükse 8 eşit parçaya bölün kalin olmasın) ve beze yapin 10 '15 dk dinlensin.
Sonra hepsini tek tek tepsinizin boyundan biraz büyükçe açin sofra bezinin üzerine dizin. Büyük bir Tencereye bolca su ilave edip kaynatin 2 tatlı kaşığı tepeleme tuz ve bir miktar sıvıyağı ilave edin sonra tek tek haslayalim haşlama süresi 1 dk geçmesin sonra legene soğuk su koyalim haşladiğimiz yufkalari soğuk suya atalım on saniye kadar bekletip hemen alalim temiz bir bez üzerine yayip suyunu alalım yada elinizzlede yapabilirsiniz. Tek tek haşladığız yufkaları tepsiye dizelim aralarina tereyagi sürelimm 3 yufkadan sonra peynir ve maydanoz serpiştirelim ayni işlem devam eder en son yufkayi serip üzerine sürelim 200 derecese kizarana kadr pişirelim afiyet olsun. Not Eğer yufkalar parça parça koyabilirsiniz
