Voilà une idée de recette facile et pas chère...
Filet mignon de porc à la moutarde à l'ancienne...
Nous l'avons accompagné de tagliatelles fraîches...
Voici les ingrédients pour 3/4 personnes :
1 filet mignon de porc de 500/ 600 grammes
2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne
20 cl de crème fraîche entière
3 belles échalotes
20 cl de fond de veau
5 cl de vin blanc sec
Huile d'olive, sel, poivre du moulin
3 pincées de thym
Il ne vous reste plus qu'à vous régaler !
