Argentina duplicará la exportación de carne vacuna en los próximos dos años, pero advierten sobre el impacto en el consumo interno
Argentina podría reclamar una fuerte presencia en las mesas de todo el mundo mediante la exportación de hasta el doble de carne de res en los próximos dos años, después de que el nuevo gobierno recortó los impuestos a la exportación y las cuotas en la carne roja, dijeron grupos de la industria.
Las exportaciones de carnes argentinas de fama mundial se han desplomado, en gran parte debido a los controles comerciales impuestos por el anterior gobierno que fueron diseñados para mantener a los carniceros locales bien abastecidos y suprimir los precios.
Hace una década, la Argentina era el tercer exportador de carne vacuna más grande del mundo, con envíos anuales de alrededor de 771.000 toneladas.
Argentina levantó las restricciones a la carne de vacuna en la segunda semana de enero, un mes después que Mauricio Macri asumió como presidente.
Desde la Camara de la industria y comercio de carnes y derivados de la republica argentina (Ciccra) estiman que las exportaciones de carne aumentarán a 300.000 toneladas en 2017 de las 200.000 toneladas exportadas el año pasado, mientras que la Asociación Argentina de Consorcios Regionales de Experimentación Agrícola dan una previsión de 350.000 toneladas.
Desde la Consultora Agricola Grupo Tonelli y Asociados sitúan la cifra en 400.000 toneladas.
"En 2016 esperamos exportar entre 320 mil a 350 mil toneladas de carne que sería un 50 por ciento más que lo exportado el año pasado, pero menos de la mitad de lo que estábamos exportando en 2005, entre otras cosas, porque no hay suficiente materia prima para exportar, sostuvo Victor Tonelli.
“Para 2017 esperamos exportar más de 400.000 toneladas y seguramente a partir de 2018 en adelante, el crecimiento será más geométrico que aritmético, es decir, esperamos que para el 2020/2021 si todo va en la misma dirección, exceda de un millón de toneladas ", sostuvo el analista ganadero.
Argentina ahora espera comenzar a exportar nuevamente carne vacuna a los Estados Unidos y Canadá luego que ambos paises levantaron sus propias restricciones a la carne argentina.
Sin embargo, José Luis Triviño, presidente de la Cámara Argentina de Feedlot, explicó cómo un aumento en las exportaciones podría afectar el consumo interno.
"Se abrió el mercado en Canadá, está a punto de abrirse el de los Estados Unidos, también China, Corea del Sur y Japón, son todos negocios que en el 2016 van a ocurrir, pero recién se va a empezar a producir el volumen necesario en 2017, y ahí vamos a tener un problema con el consumo porque se va a empezar a exportar en grandes cantidades, calculamos por encima de un 15 o un 20 por cientom cuando en la actualidad solo exportamos un 5. Esto va a presentar un problema en el consumo interno y se verá reflejado en la mesa de los argentinos”, advirtió Triviño.
En América del Sur, Argentina se encuentra detrás de Brasil y sus vecinos mucho más pequeños Uruguay y Paraguay en las exportaciones de carne.
La disminución en la exportación de carne de Argentina son producto de las políticas proteccionistas que impulsó la ex presidenta Cristina Fernández y que han impactado sobre comercio de carne vacuna al exterior desde el año 2008 ya que los agricultores cambiaron a cultivos comerciales como la soja.
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