Les chayottes, aussi connues sous le nom de chouchous ou christophines se cuisinent facilement. Découvrez la recette des chayottes gratinées au fromage et aux lardons...

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Ingrédients pour les chayottes gratinées :
1 kg de chayottes
20g de beurre
20g de farine
250g de lait écrémé
Sel et poivre
Un peu de muscade râpée ou en poudre
200g de lardons
100g d'eau
15g d'huile d'arachide
70g d'oignon
100g d'emmental râpé

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