Zum Frühstücken hat man heuer nicht viel Zeit und wegen der ZDF-Küchenschlacht musste ich ein Rezept finden um in dieser Zeit Brötchen zu backen. Deshalb sind diese schnelle Dinkel-Brötchen genau richtig. Mit frischer Hefe und Warmen Wasser gehen diese Brötchen so richtig schnell. Probiert es einfach mal aus :-)
Zutaten für die Dinkelbrötchen:
400 g Dinkelmehl Typ 630 (oder einfach nur Mehl)
260 ml Wasser
½ Würfel Hefe
2g Zucker
6-7g Salz
Der Ofen wird dabei auf 260°C vorgeheizt und die Brötchen werden 12 Minuten gebacken.
✔ I N S T A G R A M.
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✔ F A C E B O O K.
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