Jeśli szukasz pysznej i eleganckiej przekąski na każdą okazję, ta zielona rolada z łososiem z pewnością Cię zachwyci! 🍣💚 Prosty przepis, który połączy świeżość szpinaku z delikatnym smakiem wędzonego łososia i kremowego serka śmietankowego. Idealna na imprezy, święta, czy po prostu jako zdrowa przekąska.
📸Instagram: [ Ссылка ]
💙Facebook: [ Ссылка ]
✅📝PRZEPIS:
SKŁADNIKI NA CIASTO:
4 jajka
Odrobina pieprzu
Odrobina soli
1 płaska łyżeczka czosnku granulowanego
2 łyżki mąki pszennej
450 g rozdrobnionego i odcedzonego szpinaku
Szczypta soli (do białek)
DODATKOWE SKŁADNIKI:
1 opakowanie serka śmietankowego 135 g
2 opakowania łososia wędzonego na zimno (1 opakowanie = 100 g)
WYKONANIE:
Do 4 żółtek dodajemy odrobinę pieprzu, odrobinę soli, 1 płaską łyżeczkę czosnku granulowanego, 2 łyżki mąki pszennej i łączymy składniki aby nie było grudek.
Następnie dodajemy 450 g rozdrobnionego i odcedzonego szpinaku i dokładnie mieszamy.
Ubijamy 4 białka ze szczyptą soli.
Ubite białka dodajemy do szpinaku i delikatnie mieszamy.
Wykładamy na blaszkę od piekarnika i rozprowadzamy.
Pieczemy 10 minut w 200 stopniach.
Gorące ciasto zdejmujemy z blaszki.
Na ciasto kładziemy papier do pieczenia.
Dynamicznym ruchem odwracamy do góry spodem.
Delikatnie ściągamy papier do pieczenia.
Zawijamy w roladę i odstawiamy do wystudzenia.
Po wystudzeniu rozwijamy roladę.
Wykładamy 1 opakowanie serka śmietankowego 135 g i rozsmarowujemy.
Układamy 2 opakowania łososia wędzonego na zimno.
Dokładnie zawijamy w roladę i wkładamy do lodówki.
Gotowe!
