Pudim Flan 🍮

18 Ovos
375 Gr de Açúcar
1500 L de Leite
Sumo e Raspa de 1 Laranja

Bater os ovos c/o açúcar ,o sumo e a raspa de laranja.
Juntar o leite de seguida .
Colocar em uma forma untada com caramelo .
Levar a cozer ao forno no tabuleiro em banho-maria a 200 graus por 60 minutos.
Eu coloco o tabuleiro a assar um nível abaixo do meio do forno .
A medida da minha forma e de 25 cm de diâmetro por 9 cm de altura.

Video do caramelo 👇🏻👇🏻

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