YER FISTIĞININ SAĞLIĞA OLAN FAYDALARI
Kullanımı Pers ve Roma dönemine kadar dayanan yer fıstığı, günümüzde de en çok tercih edilen kuru yemişlerden biridir. Baklagiller familyasına ait olan yer fıstığı içeriğindeki sağlıklı yağlar nedeni ile metabolizmanın işleyişini olumlu yönde etkiler. Daha çok çerez olarak tüketilmesinin yanı sıra çeşitli tatlı ve şekerlemelerin içinde ya da ezilip sürülebilir şekilde de kullanılabilir.
Genel olarak gıda sanayisi için yetiştirilen yer fıstığının insan sağlığına olan faydalarına gelin birlikte göz atalım!
1. Saçları Besler
Yer fıstığı, barındırdığı Omega 3 yağları sayesinde saç dökülmesini ve kırılmasını önlemede iddialı bir besindir. Düzenli olarak tüketilen yer fıstığı tüm amino asitleri ve bol miktarda proteini içermesi nedeniyle saçların uzaması ve parlak görünmesi için oldukça etkilidir. Bunların yanı sıra E vitamini ve diğer proteinler ile teninizi besleyerek cildin gerekli nemi kazanmasına da destek sağlar.
2. Kalp Sağlığını Korur
Yer fıstığı içeriğinde bol miktarda, tekli doymamış yağ asitleri, folat ve magnezyum içerir. Purdue Üniversitesi tarafından yürütülen bir araştırma ise, bu önemli içeriği ile düzenli tüketilen yer fıstığının trigliseridleri düşürdüğü ve böylece kalp sağlığını iyileştirdiği sonucuna varmıştır.
3. Enerjiyi Artırır
Yer fıstığı, karbonhidratların enerjiye dönüştürülmesine yardımcı olan zengin bir protein ve lif kaynağıdır. Protein içeriği toplam kalorisinin yaklaşık %25 i kadar olması sebebiyle vücuda ihtiyacı olan enerjiyi vermede önemli rol oynar.
4. Kan Şekerini Düzenler
Sağlıklı yağlar ve magnezyum içeren yer fıstığı şeker hastalarının rahatlıkla tüketebileceği bir besindir. Federal Vivocha Üniversitesi tarafından obez kişiler üzerinde yapılan bir araştırmada; sabahları yer fıstığı veya fıstık ezmesi tüketiminin gün boyunca kan şekeri seviyelerini kontrol edebildiği tespit edilmiştir. Hatta American Diyabet Derneği, şeker hastaları için; tekli doymamış yağ asitleri, lif, arginin, niasin, folat ve E vitamini içeren yer fıstığını ‘’süper gıda’’ olarak kabul etmektedir.
5. Polikistik Over Sendromunu Önler
Yapılan birçok çalışmada; yer fıstığının tekli doymamış yağlar içermesi nedeniyle Polikistik Over Sendromu yani; pkos hastalığının tedavisinde önemli rol oynayabileceği saptanmıştır. Hatta bazı araştırmalar; içinde yer fıstığının da tüketilebileceği düzenli bir diyet uygulamasının, kadınların yumurtalıklarında oluşan iyi huylu kist rahatsızlığını iyileştirmeye yardımcı olabileceğini göstermiştir.
6. Alzheimer Hastalığına Karşı Korur
Yer fıstığı, niasin ve E vitamini açısından zengin bir besin olması sebebiyle Alzheimer hastalığına ve yaşa bağlı bilişsel gerilemeye karşı koruma sağlar. Yapılan araştırmalarda düzenli aralıklarla yer fıstığı tüketen 4000’e yakın 65 yaş üstü kişilerde bilişsel düşüş oranının yavaşladığı tespit edilmiştir.
Yer fıstığı, güçlü bir vitamin ve mineral deposu olmasına rağmen bazı kişilerde alerjik reaksiyonlar gösterebilir. Hatta afla toksin adında bir küf maddesi üreten yer fıstığı, zehirlenmeye bile yol açabilir. Bu sebeple dikkatli yenmesi gereken bir kuru yemiş olduğu unutulmamalıdır. Bunların yanı sıra yer fıstığının faydalarını görebilmek için haftada 4-5 gün bir avuç kadar tüketilmesi uygundur. Kolesterolü olan kişilerin ise yer fıstığından mutlaka doktor kontrolü dahilinde faydalanması gerekmektedir.
Herşeyin ama aklınıza gelen herşeyin faydaları yararları zararları nelerdir?
Limon, portakal, sarımsak, soğan, zencefil, buğday çimi, magnezyum, çinko, c-vitamini, brokoli, ananas, avokado, patlıcan, pırasa, pancar, marul, salatalık, havuç, enginar, karadut, çilek... Yediğimiz, içtiğimiz saçımıza başımıza sürdüğümüz her türlü besin, yiyecek, içecek ve faydaları yararları nelerdir? Her türlü spor, egzersiz hareketleri, ip atlamanın, yoga, meditasyon, pilates ve benzeri aktivitelerin sağlığımıza faydaları etkileri yararları nelerdir? Kitap okumanın, soğuk suyla duş almanın, yeni bir yabancı dil öğrenmenin beyninize ve sağlığınıza akıl almaz faydaları...
Bizim unutup sizin aklınıza gelen her konuyu bize yazın ve videosunu yapalım. Siz de hemen kanalımıza abone olun ve bildirimlerinizi açın.
Hiç ummadığınız bir yerde hiç ummadığınız bir anda bir Youtube bildirimi alabilirsiniz, o videoyu izleyebilirsiniz, UNUTMAYIN! BİR VİDEO BİR GÜN SİZİN HAYATINIZI KURTARABİLİR ! :)
