Pierogi z jagodami - przepis krok po kroku. Pyszne, sezonowe pierogi z jagodami, które można przygotować ze świeżymi lub mrożonymi owocami. Proponuję ich przygotowanie w dwóch wersjach: dla wegan na cieście z mąki i wody, z nadzieniem z jagód z cukrem i cynamonem, ewentualnie z dodatkiem bułki tartej, po ugotowaniu polane oliwą z oliwek albo roztopionym tłuszczem roślinnym, a dla wegetarian z jagodami z twarożkiem, polane jogurtem naturalnym lub śmietaną, na cieście maślankowym.
♥ Subskrybuj mój kanał - regularnie nowe filmy: [ Ссылка ]
👉 Moja książka „Superfood po polsku”: [ Ссылка ]
Pierogi z jagodami - składniki:
CIASTO
3 Szklanki mąki
1-2 Szklanki maślanki (lub 1 szklanka letniej albo wrzącej wody)
szczypta soli
FARSZ
½-1 kg jagód (w zależności od tego czy dodajemy inne składniki do farszu; opłukane delikatnie w zimnej wodzie, odcedzone na durszlaku; można użyć mrożonych)
2-4 łyżki śmietany, maślanki lub jogurtu naturalnego
FARSZ (OPCJONALNIE)
½ kg twarogu (gęsty, zmielony w maszynce lub ugnieciony widelcem)
5-10 łyżek cukru (można zastąpić cukrem waniliowym, miodem lub ksylitolem)
1 łyżeczka cynamonu
3 łyżki skórki startej z cytryny (cytryna wcześniej wyszorowana i sparzona)
DO DEKORACJI
cukier puder i/lub cynamon
świeża mięta
kilka świeżych lub mrożonych jagód w całości
jogurt naturalny lub śmietana
Przydatne poradniki:
Jak zrobić ciasto na pierogi: [ Ссылка ]
Cukier waniliowy: [ Ссылка ]
Zobacz też:
Inne pierogi: [ Ссылка ]
Więcej pomysłów na jagody: [ Ссылка ]
Pierogi z jagodami - przepis do wydrukowania: [ Ссылка ]
#pierogi #jagody #przepis #obiad #kuchniapolska #wegetarianizm
