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In Veneto il vitigno in assoluto più coltivato è la GLERA.
La Glera, assieme a piccole percentuali di altri vitigni autoctoni, Verdisio, Bianchetta e Perera da vita al vino base che poi, principalmente mediante Metodo Charmat, diventa PROSECCO.
In qualsiasi negozio andiamo ci troviamo davanti una notevole varietà di etichette, tutte con scritto "Prosecco".
Hanno delle differenze? Come possiamo orientarci?
In questo video alcune informazioni che ci possono aiutare nella scelta.
Alla Salute!
1:39 versioni del prosecco
2:32 scegliere grazie all'etichetta del vino
3:10 prosecco docg cartizze e caratteristiche
3:42 prosecco docg le rive e caratteristiche
4:02 prosecco docg conegliano valdobbiadene superiore e caratteristiche
4:39 prosecco docg colli asolani e caratteristiche
5:15 prosecco doc e caratteristiche
6:30 le rese dell'uva per fare il prosecco
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