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RICETTA:
Ingredienti pasta biscotto:
4 tuorli,
4 albumi,
120 gr di zucchero,
120 gr di farina,
un pizzico di sale.
Ingredienti mousse:
200 gr di more,
200 ml di panna,
50 gr di zucchero,
5 gr di gelatina in fogli,
scorza di limone,
succo di mezzo limone.
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UTENSILI UTILIZZATI NEL VIDEO:
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