RESEP 1
SAYUR TAHU DAN TEMPE ALA DESA
Bahan-Bahan:
1 papan tempe
2 buah tahu putih
5 buah cabai besar
4 buah cabai merah keriting
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 cm kencur
1 cm jahe
2 cm kunyit
3 butir kemiri
½ sdt ketumbar bubuk
minyak secukupnya
10 butir telur puyuh
3 lembar daun jeruk
2 potong lengkuas
7 cabai rawit utuh
500 ml santan encer
30 gr gula merah
½ sdt garam
¾ sdt kaldu bubuk
¼ sdt lada bubuk
50 ml santan kental
RESEP 2
Tongseng Jamur
Bahan-Bahan:
200 gr jamur tiram
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 butir kemiri
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
10 buah cabai merah keriting
50 ml minyak
1 potong lengkuas
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
500 ml santan
8 buah cabai rawit
1,5 sdt gula
⅓ sdt garam
⅓ sdt kaldu bubuk
¼ sdt lada bubuk
RESEP 3
Resep Tongkol Kuah Santan Pedas
Bahan-bahan:
250 gr ikan tongkol
5 kotrak tahu kuning
5 cabai hijau besar
500 ml santan encer
1 ruas lengkuas
1 ½ sdt gula
½ sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
Bumbu halus:
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
7 cabai merah keriting
Bisa tambahkan cabai rawit jika mau pedas
RESEP 4
Resep Sayur Tahu Tauge
Bahan-bahan:
3 kotak tahu
1 mangkuk tauge
10 butir telur puyuh
400 ml santan
1 batang serai
1 lembar daun salam
2 sdt gula
¼ sdt garam
¼ sdt kaldu bubuk
Sejumput lada bubuk
Bumbu halus:
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 ruas kunyit
4 cabai merah keriting
RESEP 5
SAYUR LABU SIAM
Bahan-Bahan:
1 buah labu siam
3 buah cabai hijau besar
1 ruas lengkuas
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
7 buah cabai merah keriting
½ sdt ketumbar bubuk
2 lembar daun salam
500 ml santan
1 sdt gula
¼ sdt garam
¼ sdt kaldu bubuk
RESEP 6
Resep Kari Ayam Khas Jawa Timur
Bahan-bahan:
500 gr ayam
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
4 kemiri
4 cm kunyit
1 ruas jahe
1 ruas kencur
1 sdt ketumbar bubuk
¼ sdt lada bubuk
¼ sdt jinten
7 cabai merah besar
2 batang serai
3 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
750 ml santan
2 sdt gula
½ sdt garam
½ sdt kaldu bubuk
RESEP 7
Jantung Pisang Kuah Santan
Bahan-Bahan:
1/2 sdt garam
1 buah jantung pisang
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
3 butir kemiri
1 ruas kunyit
7 buah cabai keriting merah
1/2 sdt ketumbar bubuk
1 ruas lengkuas
1 batang sereh
2 lembar daun salam
800 ml santan cair
10 buah cabai rawit
100 gr udang
2 sdt gula
3/4 sdt garam
1/3 sdt penyedap rasa
1 sdt kaldu bubuk
#7resep #resepmasakan #masakanberkuah
