Продукти

Кори за баница – 1 пак.
Кайма – 600 гр.
Лук – 1 гл.
Чушка - 1 бр..
Кашкавал – 200 гр.
Яйца – 2 бр.
Кисело мляко - 100 гр.
Сода за хляб - 1 к. л.
Олио
Сол
Червен пипер
Мащерка

Начин на приготвяне

Загряваме малко олио.
Запържваме лука и чушките за 5 минути. Посоляваме.
Прибавяме каймата да се запържи за 5 минути.
Овкусяваме със сол, мащерка, черен и червен пипер.
Добавяме настъргания кашкавал и отстраняваме от котлона.
Плънката за нашата баница с кайма е готова.
В тава която покриваме с хартия за печене или намазваме с олио.
Нареждаме корите една по една като гледаме краищата им да се показват малко извън тавата и да се разминават, така поставяме половината кори от пакета, като през една намазваме с олио.
Изсипваме плънката от кайма.
Покриваме с останалите кори, като намазваме всяка с олио и намачкваме.
В купа разбиваме две яйца с киселото мляко, в което угасяваме 1 к. л. сода за хляб и добавяме 20 мл. олио.
Заливаме баницата с получената смес.
Печем в предварително загрята фурна на 180° за 55 минути.
За по-нагледно как да си приготвите баница с кайма, вижте видеото по-горе.

Добър апетит!

свернуть