Ecco una ricetta tanto saporita quanto facile da preparare: il baccalà alla cappuccina permette di sposare al baccalà ingredienti in parte inconsueti come l’alloro, l’uvetta o le acciughe. Davvero una ricetta da provare almeno una volta.

Baccalà alla cappuccina - Ingredienti (4 persone)
- 250 grammi di farina di mais
- 2 tranci di baccala' ammollato e dissalato (400 grammi)
- 2 cipolle bianche
- 2 foglie di alloro
- 4 acciughe sott'olio
- 1 stecca di cannella
- 2 decilitri di latte
- 2 cucchiai di uvetta
- 2 cucchiai di pinoli
- q.b. di farina, noce moscata, pane grattugiato, sale, pepe e olio extra-vergine d'oliva

Per i vari step di preparazione del baccalà alla cappuccina vai sul nostro sito: [ Ссылка ]

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