Frisch, gesund und unglaublich lecker!🌱🍓

Hier ist unser Spargel-Erdbeersalat, ein absolutes Must-Have für den Frühling. Diese Kombination aus knackigem Spargel und süßen Erdbeeren bringt den perfekten Mix aus Süße und Säure auf deinen Teller.

Das Beste daran? Es ist super einfach zuzubereiten! Egal, ob du ein Abendessen für deine Lieben planst oder eine leichte Mahlzeit für dich selbst brauchst, dieses Rezept ist immer ein Volltreffer.


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📝 Zutaten:
500 g grüner Spargel
150 g Erdbeeren
150 g Ziegenkäse
50 g Pinienkerne
Basilikumblätter
40 ml Olivenöl
1 EL Balsamico-Essig
1 EL Ahornsirup
Salz & Pfeffer

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00:00 - Intro
00:18 - Zutaten
00:38 - Zubereitung des Spargels
01:03 - Spargel garen im Dampfgarer
01:30 - Zubereitung der weiteren Komponenten
02:08 - Marinade mischen
02:24 - Anrichten und servieren

#rezept #spargel #vegetarisch

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