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Karotten-Ingwer Suppe ist nicht nur mega lecker, sondern auch gesund. Sie kommt ohne Kartoffeln aus und macht satt! Schau Dir gleich das Rezept an.
Das komplette Rezept zum Nachlesen findest Du hier auf meinem Blog:
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♥ ♥ ♥ Das sind die Zutaten für meine Karotten-Ingwer Suppe ♥ ♥ ♥
Zutaten
1 Liter Gemüsefond
530-550 gr Karotten Bio
150 ml Kokosmilch
120 gr Zwiebeln
25 gr Ingwer
1/4-1/2 Stück Chillischote (je nach Schärfe)
10 gr Butter vegan: Margarine, vegane Butter oder weg lassen
1 TL Currypulver
1-2 EL Pflanzenöl
Salz / Pfeffer / Saft einer halben Zitrone
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