Le bisse des Sarrasins aurait été construit par des Maures qui auraient remonté les vallées alpines au cours du Xe siècle, et auxquels les Valaisans devraient leur savoir-faire en matière d’irrigation.
Il semble que la décision d’abandonner le bisse ait été prise à la suite d’un accident survenu en 1832 et qui aurait coûté la vie à un grand nombre d’habitants de Vercorin.
Ce bisse n’est pas en eau.
Nous sommes partis de Mayoux pour rejoindre Pinsec par un joli sentier, puis début du bisse superbement aménagé et sécurisé, pour finir à Vercorin.

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