Oggi proponiamo una ricetta pensata ad hoc per amplificare tutte le straordinarie proprietà della curcuma.

Per potenziare l’assorbimento della curcumina è preferibile aggiungerla a pietanze calde, addizionate con pepe nero (la piperina migliora l’azione della curcumina) e grassi.

La pasta di curcuma fatta in casa è una speciale pasta a base di curcuma, olio di cocco, zucchero integrale di cocco e pepe nero ​ricco di piperina. Puoi prepararla in pochissimi minuti seguendo la nostra ricetta.

Preparazione: 3 minuti
Costo: Basso
Dosi per: 1 barattolino
Difficoltà: Facilissima

Gli utensili di cui hai bisogno:
- 1 pentolino
- 1 cucchiaio di legno
- 1 vasetto di vetro con coperchio per la conservazione

Ingredienti per un’applicazione:
- Curcuma
- Pepe nero
- Olio di cocco
- Zucchero muscovado o di palma di cocco


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