Das Haderbräu ist heute dank der aufwendigen Restaurierung durch die Münchner Messerschmitt Stiftung eine Perle im historischen Stadtkern Wolfratshausens. Die bodenständige alpenländische Küche der Haderbräu Stuben erhält ihre unverwechselbare Note durch die mediterranen und fernöstlichen Einflüsse, die sich Chefkoch Maximilian Plötz auf seinen kulinarischen Reisen zu eigen machte [ Ссылка ]

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