Jetzt heißt es wieder: Sommer, Sonne, Sonnenschein! Und dazu passt Kikis Zitronentorten mit Lemon Curd perfekt. In diesem Video zeigt dir unsere Backexpertin von Kikis Kitchen ein Rezept, das zitronig-leicht schmeckt und der ideale Snack an einem warmen Sommertag ist.
Das ganze Rezept findest du hier: [ Ссылка ]
Für die Zitronentorte mit Lemon Curd benötigst du folgenden Zutaten:
Zutaten (12 Portionen)
Für den Boden:
5 Bio Eier
140 g Zucker
1 Prise Salz
1 TL Vanilleextrakt
25 g Raps- oder Sonnenblumenöl
140 g Mehl
8 g Backpulver
Für die Zitronencreme:
500 g Mascarpone
45 g Puderzucker
Abrieb einer Bio-Zitrone
500 g Sahne
5 TL Sahnefest
Außerdem:
240 g Lemon Curd
Abrieb einer halben Bio-Zitrone
6 halbierte Zitronenscheiben
8 Minzblätter
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0:00 Intro
0:06 Begrüßung
0:22 Zutatenvorstellung für den Boden
0:30 Zubereitung des Bodens
1:43 Tortenring in Backpapier einschlagen
2:09 Teig einfüllen und backen
2:24 Zubereitung der Zitronencreme
4:13 Einfüllen der Creme in den Spritzbeutel
4:35 Tortenring entfernen und Boden durchschneiden
5:40 Böden mit Lemon Curd bestreichen und mit Creme füllen
6:38 Tortenoberfläche garnieren
7:47 Abschied
7:59 Endszenen und Outro
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