Hirse spielte in Deutschland lange keine große Rolle – das könnte sich mit dem Klimawandel ändern. Denn auch bei wenig Regen und Trockenheit gedeiht die Getreideart prächtig und liefert hohe Erträge. Trotzdem hat sie auch ihre Schwächen. Lohnt sich der Umstieg auf Hirse?

Kaum Regen, dazu die hohen Temperaturen – für viele Regionen in Franken war dieser Sommer der trockenste seit 80 Jahren. In Schwarzenau beispielsweise hat es von Mai bis August gerade mal 40 Liter geregnet! Es ist einer der trockensten Orte in ganz Bayern.
Dort wird nun ein Forschungszentrum für Landwirtschaft in Trockenlagen aufgebaut, um auch in Zukunft Landwirtschaft unter den Bedingungen des Kimawandels zu ermöglichen.

Ein vielversprechender Kandidat: Die Hirse, eine trockenresistente Pflanze, mit welcher auch bei geringeren Niederschlägen hohe Erträge erwirtschaftet werden können. Insbesondere die aus Ostafrika stammende Körnerhirse steht im Fokus der Forscher. Sie ist in der Lage, mit besonders wenig Wasser auszukommen: Mit ihrem dichten Wurzelwerk sorgt sie für bessere Wasserversorgung und schützt die Äcker vor Erosion. Doch die Hirse bietet nicht nur Vorteile – vor allem gegenüber Frösten ist sie sehr empfindlich. Ist sie dennoch das Getreide der Zukunft?

Autorin: Julia Kuhles
Aus der Sendung vom 21.10.2022.

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