ご視聴ありがとうございます🍇
詳しいレシピなどもこちらに記載しております。
よろしければこちらをご覧いただけますと幸いです😊

こちらの動画はとある休日に食べた一日の食事です。

冷蔵庫に賞味期限が近くなったてんぷら粉があったので
夜ごはんは天丼にしようと決めていた日です😋
天ぷらを作ると食材が余りがちなので
朝とお昼に天ぷらにしたい食材を使って夕食に向けて少しずつ準備しました🦐

平日に少しでも楽できるように
食事を作りながら作り置きも作ってしまうのが理想なのですがいつも試行錯誤しています。
食材を使いまわしながら綺麗に使い切れたときは小さな達成感があります🥰


▶Index
00:00 朝食
06:40 昼食
09:39 おやつ
12:58 夕食
19:09 デザート


▶Recipe
【朝ごはん】
ごぼうとまいたけと豆腐と落とし卵のお味噌汁
・だしパック・ごぼう・とうふ・ネギ・味噌・卵
・卵は鍋のふちに静かに入れ5分煮ると白身が広がりにくいです

鍋ごはん
・お米を30分ほど浸水させ、沸騰するまで強火、蓋をして弱火で10分、そのまま10分休ませる
・蓋をする前に鍋底からお米をはがしておくとお焦げがつきにくいです

ししとうの煮物
・ししとう・しらす・酒1/2カップ・みりん大さじ1,5・醤油大さじ1/2
・材料をすべて鍋に入れ中火にかける、沸騰したら弱火でくたっとするまで煮る

【作り置き】
枝豆のおにぎり
・冷凍枝豆・ベビーチーズ・鰹節・塩昆布・ゴマ

【昼ごはん】
茄子豚ねぎのつけ汁うどん
・ごま油大さじ1で具材を焼き色がつくまでじっくり焼く
・水1カップ・だしパック1個・麺つゆ1/2カップ・ショウガ適量を加えてひと煮する
・そばでも美味しいです
・作り置きしてレンジで温めたうどんと合わせても◎

【おやつ】
かぼちゃのせいろ蒸しパン
・かぼちゃ80g・卵一個・砂糖50g・牛乳80ml・薄力粉100g・ベーキングパウダー5g・こめ油大さじ２
・せいろに入れ強火で15分蒸す

【夜ごはん】
天丼
・かぼちゃ・ししとう・なす・大葉・マイタケ・半熟卵・エビ・のり・明太子海苔巻き・明太子大葉巻き

ごぼうと三つ葉のかき揚げ
・できるだけ同じ大きさに具材を切り揃える、水分を取って薄力粉を薄くまぶす、衣を全体に絡まるくらい入れて混ぜる、油に入れる、ぐるっと回したあと一つにまとめる、固まるまで待って裏返す
・温度は170℃くらい
・衣を落とし途中まで沈んですぐに上がってくるくらいの温度で揚げました

天つゆ
めんつゆ（2倍濃縮）大さじ２・醤油大さじ１・みりん大さじ１・砂糖大さじ1/2・水大さじ３

てんぷら粉は日清フーズ コツのいらない天ぷら粉揚げ上手を使いました



▶Item
Tシャツ：SHEIN
エプロン：3COINS
ルームウェア：gelato pique

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▶VIDEOS
前回の動画
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作り置き
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朝5時半からのモーニングルーティン
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▶ABOUT NAMI NO KURASHI
都内で一人暮らしをしているNamiです。
東京はたくさんのキラキラが溢れているけど、自分らしくマイペースに生きていこう！そんなモットーの「並みのくらし」にかけたNamiのくらしです。
なにか特技があるわけでもない、特別なことができるわけでもない、そんな、なんでもない日常を綴っているvlogです。
ごゆるりと見ていただけると嬉しいです
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いつも温かいコメントありがとうございます💛
返事が追いついておらず申し訳ございません💦
とても大きな力をいただいております🙇💕


#vlog #1人暮らし #whatieatinaday

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