Bonjour tout le monde,
on profite de la saison des cerises, sinon une boite de cerises dans son jus est idéale pour faire le délicieux gateau: forêt noire
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genoise au chocolat:

** 4 oeufs
120 gr de sucre en poudre
90 gr de farine
30 gr de cacao
1/2 c. à café de levure chimique

** creme chantilly au mascarpone:
400 ml de crème liquide à 30 % de gras
250 gr de mascarpone
70 gr de sucre glace

garniture:
1 boite de cerises dans leurs jus ( une boite de 450 gr)
quelques cerises fraiches pour la garniture.

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