איך להכין את חלת הבצל הכי טעימה בעולם?

מצרכים:
4 בצלים גדולים
2 כוסות קמח
כף פפריקה מתוקה
כף כמון
כף מלח
חצי כפית פלפל שחור
חצי כפית צ׳ילי גרוס
רבע כפית אבקת שום
5 ענפים של טימין (רק עלים)
500 מ״ל חלב (אפשר תחליף חלב או מים)
2 ביצים לארג׳

מלח דק לאחר הטיגון.

אופן הכנה:
בסיר גבוה מחממים שמן על אש בינונית (למדייקים 175 מעלות)
מקלפים את הבצלים, חותכים את הבצל באופן שווה ועד חצי סנטימטר מאזור הקצה של צד השורש. (דוגמא בסרטון)
בקערה גדולה מערבבים את הקמח, תבלינים וטימין.
בקערה נוספת טורפים חלב וביצים.
מקמחים את הבצל, מעבירים לקערה עם החלב ומחזירים לציפוי סופי בקמח - שימו לב, יש לצפות בסבלנות ובעדינות בכל שלבי הציפוי.
בעזרת כף מחוררת מכניסים את הבצל לשמן החם (175 מעלות) עד לקבלת צבע זהוב על גבול השחום (גולדן).
מוציאים מהשמן ישירות לנייר סופג ומיד זורים מלח על הבצל.
מוכן!

רוצים רוטב טעים ופשוט לצד המנה?
ערבבו 3 כפות מיונז, כף קטשופ, כפית סרירצ׳ה וכפית מיץ לימון טרי.


#חלתבצל #bloomingonion #מתכון


הכנתם? אהבתם? שתפו אותי ברשתות!
טיקטוק [ Ссылка ]
אינסטגרם [ Ссылка ]
פייסבוק [ Ссылка ]
פינטרסט [ Ссылка ]

свернуть