Nasi dibulat bulat ???

Tidak hanya sebagai menu sarapan, kuliner ini juga kerap dijumpai pada acara-acara hajatan warga Kebumen. Makanan khas ini konon berasal dari desa Karangpoh kecamatan Pejagoan Kebumen. Nasi Penggel berupa nasi yang dibentuk bulat, seukuran bola pingpong. Untuk satu porsi biasanya berisi 7 hingga 8 bulatan. Disajikan dengan wadah daun pisang yang dibentuk `pincuk`, dengan sayur berbumbu gurih dan kikil yang dimasak dengan bumbu kuning. Sayur ini merupakan lodeh santan berbumbu gurih sederhana yang dicampur ‘gori’ atan nangka muda, daun singkong, tempe, tahu dan melinjo.

Lauk pendampingnya ada tahu dan tempe mendoan. Sebagai pelengkap untuk menambah kenikmatan nasi penggel juga disediakan telur, daging, lidah, tulang muda, dan aneka jeroan sapi yang diolah mirip dengan opor atau bisa juga dilengkapi dengan gulai kikil sapi. Karena merupakan menu sarapan, Nasi Penggel akan banyak dijumpai pada pagi hari antara jam setengah enam pagi sampai jam sembilan pagi. Anda bisa menikmati menu sarapan khas ini di daerah alun-alun Kebumen, di jalan Pemuda Kebumen, dan di tepi jalan raya Dukuh Gunungsari desa Karangpoh atau sekitar satu kilometer ke arah barat dari kota Kebumen.

#sarapan #kuliner #makanan #masakantradisional #kulinerkebumen #wisatakuliner #makanantradisional #jelajahkuliner #makanankhas #kulinerjawatengah

свернуть