La recette 👇
Ingrédients :
200 g de fromage frais de chèvre
1/2 pot de fromage à tartiner
une poignée de cranberries
1 échalote
1 citron jaune
1 citron vert
1 bouquet de ciboulette
1 paquet d’amandes entières
Sel
Poivre
Préparation :
Épluchez et ciselez finement l'échalote.
Lavez et taillez en petits morceaux la ciboulette à l'aide d’une paire de ciseaux.
Râpez le zeste du citron jaune er du citron vert.
Dans un bol, mélangez le fromage frais et le fromage de chèvre.
Ajoutez ensuite l'échalote, les zestes de citron, les cranberries et la ciboulette. Poivrez puis mélangez bien.
Avec une spatule, formez le fromage frais assaisonné en forme de pommes de pin.
Piquez les amandes entières pour recouvrir toute la surface.
Laissez durcir au minimum 1 heure. Servez
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