07.11.2024, м.Трускавець, Львівська обл., Україна
Рижики - осінні гриби нашого лісу і зростають вони в мікоризі з хвойними деревами. Я збираю рижик лососевий або ялицевий, який зростає в мікоризі з ялицею.
Пропоную до перегляду відео-релакс зі збору та приготування цих грибів без зайвих слів.
Готую варіацію на тему салату "Цезарь" з грибами, пікантності цій страві додають не тільки рижики, а ще й пряні панірувальні сухарі.
Інгрідієнти: зелень (у мене підмаренник чіпкий) - 50 г, яйця перепелині - 8 шт, помідори чері - 6 шт, гриби рижики - 250 г, вершкове масло - 1,5 ст.л., часник - 1 зубок, панірувальні сухарі з пряними спеціями - 3 ст.л. ; для соусу: йогурт - 3 ст.л, сіль, гірчиця - 1 ч.л.
Приємного перегляду!
Якщо вас цікавлять екскурсії в Трускавці до лісу по збору грибів та рослин - пишіть в Телеграм ([ Ссылка ])
Якщо полюбляєте натуральні та корисні смаколики, тоді запрошую завітати на нашу сторінку:
Телеграм [ Ссылка ]
З 2015 року ми з чоловіком виготовляємо:
- крем-мед з ягодами та горіхами, а також без них
- варення з лісових ягід
- варення з кульбаби та шишок
- пастилу
- чурчхелу
- мармелад
- та багато інших цікавинок
- також в наявності завжди широкий асортимент меду та деякі гриби з моїх лісових прогулянок.
Якщо маєте бажання віддячити або підтримати мене: карта Приватбанка 5168 7451 1450 6394 (Писана Вікторія)
