Tradicional comida de labranza, las gachas manchegas son toda una institución en Castilla La Mancha. De la mano del reportero de ‘Como Sapiens’, Pedro Mardones, y bajo la batuta de la simpática y alegre Loli Soria, una ama de casa de las de toda la vida, nos van a enseñar a preparar este delicioso y contundente plato manchego.
INGREDIENTES:
Ajos
Panceta
Hígado
Harina de almortas
Pimentón choricero
Sal
Agua
Aceite
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Gachas manchegas tradicionales - Como Sapiens | RTVE Cocina
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