Un pesce povero che in passato si mangiava tutti i giorni. Le sarde, così come le acciughe, sono molto amate in Sicilia, e cuocendole sulla brace diventano una vera prelibatezza!
INGREDIENTI PER 4
1 kg di sarde
1 limone
1 spicchio di aglio
prezzemolo
sale e olio di oliva
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