Heute teile ich mit Ihnen ein Rezept, eine der Möglichkeiten, wie Sie hausgemachte Wurst ohne Zusatzstoffe zubereiten können. Ich koche mit Hähnchenschenkeln und Hähnchenfilet. Keine Chemie, für diejenigen, die immer noch Angst haben, Nitritsalz hinzuzufügen. Versuchen Sie, hausgemachte Wurst zu machen, Sie werden sehen, wie lecker sie ist. Die Zutaten sind sehr einfach, jeder kann kochen. Die ganze Familie wird dieses hausgemachte Wurstrezept lieben. Bereiten Sie ein unglaublich leckeres hausgemachtes Wurstrezept zu und jeder wird vom wunderbaren Geschmack der hausgemachten Wurst angenehm überrascht sein.
Wie man hausgemachte leckere Wurst kocht, siehe mein Video. Die Hauptsache ist, mit Freude zu kochen.
Kochrezept und Zutaten:
8 Hähnchenschenkel von Knochen und Haut trennen
Werfen Sie Knochen und Haut nicht weg. Sie werden für die Brühe benötigt.
1 Liter Wasser hinzufügen
30 Minuten nach dem Kochen kochen
In Stücke schneiden und mit einem Messer hacken
1 kg Hähnchenfilet
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1 Teelöffel Salz, schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
2 Knoblauchzehen
160 ml gekochte Brühe
Mit Frischhaltefolie abdecken und 5-6 Stunden oder über Nacht kühl stellen
Die erste Version der Wurst?
1 Stunde bei 180°C backen
Die zweite Version der Wurst:
Mit Wasser bedecken und nach dem Kochen 1 Stunde kochen.
Guten Appetit!
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