Ένα ονειρεμένο φαγάκι πολύ εύκολο στην παρασκευή του με απίστευτη νοστιμιά. Η συνταγή δεν είναι όπως ακριβώς η παραδοσιακή, έχω κάνει τις αλλαγές μου και το έχω προσαρμόσει στα γούστα τις οικογένειας μου.
Εδώ θα βρείτε την συνταγή για το σπιτικό ζωμό κοτόπουλου [ Ссылка ]
Την συνταγή θα την βρείτε και εδώ με περισσότερες πληροφορίες: [ Ссылка ]
Υλικά
~ 800 γρ. μοσχαράκι σπάλα κομμένο
σε λεπτά φετάκια
~ 1 πράσο κομμένο σε ροδέλες
~ 2 καρότα κομμένα σε κυβάκια
~ 2 πράσινες πιπεριές κέρατο
~ 2 κ.σ. σκόνη μουστάρδας
~ 2-3 κ.σ. ζελέ ζωμό κοτόπουλου
ή 1 κεσεδάκια έτοιμο ζωμό ψυγείου
~ 400-500 γρ. νερό ζεστό
~ 1 κούπα κριθαράκι μέτριο
+ 3 κούπες καυτό νερό
~ Λίγο άνηθο ψιλοκομμένο
~ Τριμμένη ξερή μυζήθρα
~ Αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο
~ 1 κ.σ. βούτυρο
Ιngredients
~ 800 gr beef shoulder,
cut into thin slices
~1 leek sliced
~ 2 carrots cut into cubes
~ 2 green horn peppers (not hot)
~ 2 tbsp mustard powder
~ 2-3 tbsp homemade chicken stock
or 1 chicken stock pot
~ 400-500 gr hot water
~1 cup orzo pasta
+ 3 cups of hot water
~ A little dill chopped
~ Grated dry myzithra cheese
~ Salt, pepper, olive oil
~ 1tbsp butter
Website: [ Ссылка ]
Facebook: [ Ссылка ]
Instagram: [ Ссылка ]: kalomageiremata@gmail.com
