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Ingrédients :
pour la pâte :
300 g de semoule extra fine
200 g ce farine
380 ml d'eau tiède
5 g de levure sèche
6 g de sel
la farce :
un oignon
poivrons vert et rouge
300 g de viande haché
une carotte
2 grandes cuillères de coriandre et persil
sel poivre paprika et cumin
fromage râpé
