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Receita: Filé com Creme de Gorgonzola
Tempo de preparo: 15 min | Serve: 02 pessoas

Ingredientes:
04 pedaços fatias do miolo do filé mignon (tornedo)
50 g de queijo tipo gorgonzola amassado
04 colheres de sopa de creme de leite fresco
01 colher de sopa de manteiga
Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:
Tempere a carne com sal e pimenta do reino.
Derreta a manteiga em fogo médio e doure os filés dos dois lados.
Retire os filés, e adicione o creme de leite e o queijo gorgonzola e mexa vigorosamente até ferver.
Sirva sobre os filés.


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Abraços

Chef Taico

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